prinsip memasak

 Prinsip memasak haba kering 

1.Membakar

· Mknan d msk dlm ktuhar t’tutup

· Tutup pntu ktuhar perlahan

· Suhu n masa tetapkn ikut jdual ikut kuantiti mskn

· Haba dialir scara pngaliran n perolakan

· Cth;-kek,pastry,roti,biskut 

2.menggoreng

· Mknan cpt msk n mudah sedia

· Mnyk perlu ckup

· Goring dulu bhgian yg nk dhidang 

-Mknan yg nk dgreng perlu dperisakan 

-Saiz ptongan sama besar

-Suhu sesuai utk greng

-Utk greng mnyk bnyk,paras mnyk perlu tenggelam mknan



3.Memanggang

-Msk dlm ktuhar/atas api terbuka

-Ktuhar perlu pnskn dulu

-Mknan dingin beku perlu dnyahfros dlu

-Sntiasa sapu myk bila panggang

-ilang kndungan air 30%

-Klajuan alat panggang b’pusing perlu ssuai spya msk.


4.Menggril

-Guna haba dr bhgian ats /bara yg mnyala

-mknan cpt msk

-gril perlu pns n sapu mnyk

-Mkanan dingin beku perlu dnyahfros dlu

-Gril mknan wktu mula mkn

Prinsip msk haba lembap

1.Merebus

· Msk dlm air mndidih,suhu 100°

· Air perlu mndidih sblm mknan drebus

· Slps air mndidih,kecikkan api

· 2 cara(mknan dmasukkan dlm air sejuk n drebus…mknan dmsukkan ked lm air mendidih)

· Cth:-sayur,dging liat n kekacang


2.Mengukus

· 2 cara(sentuhan langsung:mknan dkukus dlm kuali bsar b’pnutup n sentuhan x lngsung:mknan dmsukkan ked lm bks b’pnutup sblm kukus)

· Msk gna wap air mndidih

· Saiz mknan perlu kcik

· Pnutp perlu ketat spya wap xkuar

· Air mst sntiasa m’didih

· Syur ijau xssuai,ubi kena ptong kcik2

· Cth:ikan,pudding,kastard n kuih muih


3.Merendidih

· Msk dlm kuantiti air sedikit

· Ambil masa pjg

· Msk dlm bekas tertutup

· Saiz mknanan kcik

· Api sederhana

· Cth:-daging liat,buah2 kring n ayam 

4.Mencelur

· Pastikan air mendidih sblm celur

· Toskan mkanan yg dicelur dgn segera

· Celur syuran sblm ptong

· Cth:-sayur,mee,taugeh


5.Mereneh

· Gna periuk tebal n tahan sbb masa msk yg pjg

· Kcikkan api n msk mknan dlm suhu rendah

· Sntiasa dkacau utk elak mlekat,hangit,berkerak

· Cth:pudding,jem nenas,inti kcg merah

Kepentingan kaedah memasak haba kering n lembap

· Perbaiki makanan dr segi rupa,wrna n tekstur

· Rangsang selera n jus pencernaan spt bau,rasa,rupa n warna

· Makanan mudah d mkn(lbih lmbut)

· Hsilkan mknan yg slmt dmkn(mikororganisma dhapuskan)

· Simpan makanan lbih lama(proses pengawetan) 

Cara haba dipindahkan

· Pengaliran

· Perolakan

· Pancaran radiasi/gelombang

PENERAPAN UNSUR PEDAGOGI

PENERAPAN UNSUR PEDAGOGI 

Empat jenis pengetahuan yang membantu seorang guru membuat keputusan profesional dalam kerjayanya iaitu 

· pegetahuan dalam bidang mata pelajaran yang diajar; 

· pengetahuan pedagogi dalam mata pelajaran tersebut; 

· pegetahuan am dalam pedagogi; dan 

· pengetahuan tentang murid dan pembelajaran. Salah satu pengetahuan yang perlu dimiliki oleh guru masakan adalah pedagogi mata pelajaran masakan (Eggen & Kauchak, 2006). 

Teknik demonstrasi dan amali merupakan teknik yang paling kerap, sesuai dan berkesan untuk Demonstrasi melibatkan kemahiran audio dan visual. 

I Cara melaksanakan demonstrasi 

Persediaan awal 

· Kenal pasti topik, objektif dan kandungan yang hendak diajar 

· Beritahu murid aktiviti yang perlu diperhatikan supaya murid memberi fokus dan dapat melakukan tanpa kesilapan 

· Sediakan bahan dan peralatan dan susun mengikut langkah-langkah membuatnya 

· Sediakan meja khas untuk demonstrasi dan pastikan semua murid boleh melihat dengan jelas. 

Semasa demonstrasi 

· Pandang ke arah murid semasa memberi penerangan tentang aktiviti yang dijalankan. 

· Sekiranya murid menunjukkan keraguan, ulang penerangan dan aktiviti sekali lagi. 

· Kemukakan soalan untuk menarik perhatian murid. 

· Suruh seorang murid untuk membuat aktiviti untuk mengukuhkan kemahiran murid. 

Selepas demonstrasi 

· Bincang dengan murid aktiviti-aktiviti yang dibuat semasa menyediakan masakan tersebut. 

· Suruh murid buat rumusan tentang aktiviti masakan. 

II Cara melaksanakan amali 

1. Persediaan awal guru 

· Pastikan peraturan bilik dapur ditampal dan difahami oleh murid. 

· Pastikan jadual tugas ditampal dan difahami oleh murid. 

· Pastikan alat pemadam api berfungsi. 

· Maklumkan kepada murid bahan-bahan dan perkara yang perlu dibawa sebelum kelas amali bermula. 

· Pastikan setiap murid mempunyai apron, tudung kepala, kain pengelap meja, kain pengelap pinggan mangkuk, kain pengelap tangan dan sarung pemegang periuk. 

· Pastikan peralatan yang hendak diguna berfungsi dan mencukupi. 

· Pastikan bahan yang diguna bersih dan mencukupi. 

· Pastikan murid yang sakit tidak membuat amali (penyakit berjangkit seperti selsema dan batuk) 

2. Peringatan kepada murid 

a) Sebelum amali bermula 

· Kuku pendek dan bersih 

· Rambut diikat jka panjang 

· Pakai apron dan tutup kepala. 

· Letak bahan yang dibawa di atas dulang. 

· Cuci tangan dengan sabun. 

· Buka tingkap bilik masakan. 

· Kasut getah/sekolah apabila memasak di dapur. 

· Bawa bahan dengan kuantiti yang diperlukan. 

· Beri perhatian semasa guru membuat demonstrasi. 

b) Semasa amali 

· Tidak boleh berlari. 

· Makanan yang tumpah perlu dibersihkan dengan segera. 

· Jangan makan. 

· Berjimat mengguna bahan, peralatan, air paip dan api. 

· Ambil kuantiti yang diperlukan sahaja. 

· Bercakap perkara yang perlu sahaja. 

c) Selepas amali 

· Buang sampan. 

· Lantai disapu dan dimop. 

· Lampu dan kipas angin ditutup. 

· Tutup tingkap.

PROSES BERFIKIR KREATIF

PROSES BERFIKIR KREATIF 

menurut D.W. Mckinnon (1962) menyatakan selain menghasilkan sesuatu yang baru seseorang baru bisa dikatakan berpikir kreatif apabila memenuhi dua persyaratan yaitu: 

· Sesuatu yang dihasilkannya harus dapat memecahkan persoalan secara realistik. 

· Hasil pemikirannya harus merupakan upaya mempertahankan sesuatu pengertian atau pengetahuan yang murni. 

Menurut Coleman dan Hammen, faktor yang secara umum menandai orang-orang kreatif yaitu: 

· Kemampuan kognitif: termasuk di sini kecerdasan di atas rata-rata, kemampuan melahirkan gagasan-gagasan baru, gagasan-gagasan yang berlainan dan fleksibilitas kognitif. 

· Sikap yang terbuka: orang kreatif mempersiapkan dirinya menerima stimuli internal maupun eksternal. 

· Sikap yang bebas, otonom, dan percaya pada diri sendiri: orang kreatif ingin menampilkan dirinya semampu dan semaunya, ia tidak terikat oleh konvensi-kovensi. Hal ini menyebabkan orang kreatif sering dianggap “nyentrik” atau gila. 

Empat Tahap Berpikir 

Agar mampu berpikir secara kreatif, pikiran harus dioptimalkan pada setiap tahap yang dilalui. Empat tahap pemikiran ialah preparasi, inkubasi, iluminasi, dan verifikasi. 

1. Tahap Preparasi (tahap penyediaan) 

Pada tahap preparasi, pikiran harus mendapat sebanyak mungkin informasi yang relevan dengan masalah yang sedang dihadapinya. Kemudian informasi itu diproses secara analogis untuk menjawab pertanyaan yang diajukan pada tahap orientasi. Si pemikir harus benar-benar mengoptimalkan pikirannya untuk mencari pemecahan masalah melalui hubungan antara inti permasalahan, aspek masalah, serta informasi yang dimiliki. 

Contoh: Pikiran berusaha mengumpulkan sebanyak mungkin informasi yang relevan dengan masalah. 

2. Tahap Inkubasi 

Tahap Inkubasi adalah tahap berfikir kreatif dan pengatasan masalah dimana kejadian mental yang tadinya digerakkan oleh persiapan yang direncanakan secara intensif, mencapai pencerahan mandiri sehingga tercapai pemahaman, yang mengarah pada pengatasan masalah. 

Pada tahap inkubasi, ketika proses pemecahan masalah menemui jalan buntu, biarkan pikiran beristirahat sebentar. Sementara itu pikiran bawah sadar kita akan terus bekerja secara otomatis mencari pemecahan masalah. Proses inkubasi yang tengah berlangsung itu akan sangat tergantung pada informasi yang diserap oleh pikiran. Semakin banyak informasi, akan semakin banyak bahan yang dapat dimanfaatkan dalam proses inkubasi. proses berpikir tentang suatu masalah secara bawah sadar ketika terlibat dalam kegiatan lain. 

Ciri-ciri utama tahap inkubasi adalah sebagai berikut: 

1. Inkubasi banyak tergantung dari persiapan yang intensif dan berhati-hati. 

2. Inkubasi tidak memerlukan kesadaran berpikir dalam menangani masalah. 

3. Berfungsinya inkubasi adalah kondisi optimum terjadi melalui relaksasi atau istirahat kesadaran berpikir tentang masalah tersebut, bila perhatian ditujukan pada masalah-masalah yang lain melalui rangkaian inkubasi. 

4. Inkubasi meningkatkan berfungsinya belahan otak kanan atau imajinasi kreatif dengan permunculan pengatasan masalah kreatif. 

Contoh: Pikiran beristirahat sebentar, ketika berbagai pemecahan berhadapan dengan jalan buntu. Pada tahap ini, proses pemecahan masalah berlangsung terus dalam jiwa bawah sadar kita. 

3. Tahap Iluminasi ( tahap Inspirasi ) 

Pada proses keempat, yakni iluminasi, proses inkubasi berakhir, karena si pemikir mulai mendapatkan ilham serta serangkaian pengertian (insight) yang dianggap dapat memecahkan masalah. Pada tahap ini sebaiknya diupayakan untuk memperjelas pengertian yang muncul. Di sini daya imajinasi si pemikir akan memudahkan upaya itu. 

Contoh: Masa Inkubasi berakhir ketika pemikir memperoleh semacam ilham, serangkaian insight yang memecahkan masalah. 

4. Tahap Verifikasi 

Pada tahap terakhir, yakni verifikasi, si pemikir harus menguji dan menilai secara kritis solusi yang diajukan pada tahap iluminasi. Bila ternyata cara yang diajukan tidak dapat memecahkan masalah, si pemikir sebaiknya kembali menjalani kelima tahap itu, untuk mencari ilham baru yang lebih tepat. 

Contoh: Tahap terakhir untuk menguji dan secara kritis menilai pemecahan masalah yang diajukan pada tahan keempat. 

Penilaian Pengalaman Pembelajaran

Penilaian Pengalaman Pembelajaran

Definisi penilaian pengalaman pembelajaran

• Penilaian merupakan kegiatan untuk memperoleh informasi tentang pencapaian dan kemajuan belajar peserta didik dan mengefektifkan penggunaan informasi tersebut untuk mencapai tujuan pendidikan. Jadi dalam penilaian (evaluation) ini termasuk proses pembuatan keputusan tentang kedudukan dan persembahan peserta didik. Maksudnya adalah bahawa penilaian dalam hal ini merupakan kegiatan yang dirancang untuk mengukur keefektifan suatu sistem pendidikan secara keseluruhan.
• Penilaian dalam pembelajaran adalah suatu usaha untuk mendapatkan berbagai informasi secara berkala, berkesinambungan, dan menyeluruh tentang proses dan hasil dari pertumbuhan dan perkembangan yang telah dicapai oleh anak didik melalui program kegiatan belajar.

Penilaian pembelajaran

• adalah kegiatan untuk mengetahui apakah sesuatu yang telah dikerjakan telah berhasil/belum melalui suatu alat pengukuran yang dapat berupa tes ataupun non tes.
• Penilaian Pembelajaran merupakan salah atu cara guru mengetahui perkembangan hasil belajar, intelegensi, bakat khusus, minat, hubungan sosial, sikap dan kepribadian siswa atau peserta didik.

PELAKSANAAN PENILAIAN PEMBELAJARAN

TEMA : PENGALAMAN

i. KOMPETENSI DASAR

1. PKN

1.1 Menerapkan hidup rukun di rumah dan di sekolah

ii. INDIKATOR

1. PKN

• Menyebutkan keluarga yang tinggal dalam satu rumah

• Melakukan sikap hormat pada orang lain (orang tua, saudara, guru, teman, dan lain- lain)

• Memberi contoh hidup rukun di rumah

• Membeni contoh hidup rukun di sekolah

• Menjelaskan akibat hidup tidak rukun

• Menyebutkan manfaat hidup

iii. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN

A. KEGIATAN AWAL

1. Doa bersama

2. Absensi siswa

3. Apresiasi: Menyanyikan lagu “Nama-Nama Hari”

B. KEGIATAN Inti

1. Menceritakan hidup rukun di rumah

2. Menyebutkan keluarga yang tinggal dalam satu rumah

3. Melakukan sikap hormat pada orang lain (orang tua, saudara, guru, teman, dan lain-lain)

4. Memberi contoh hidup rukun di rumab

5. Memberi contoh hidup rukun di sekolah

6. Menjelaskan akibat hidup tidak rukun

7. Menyebutkan manfaat hidup rukun

8. Menyapa teman sebaya dengan benar

9. Menggunakan kata tanya untuk menyapa orang lain

10. Membuat kalimat sapaan secara lisan

11. Menulis kata tanya (apa, siapa, di mana)

12. Membuat kalimat Tanya dengan benar

13. Menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan penjurniahari bilangan 2 1-50

14. Menye!esaikan masalah yang berkaitan dengan pengurangan bilangan 21-50

15. Menyelesaikan masalah dalam bentuk soal cerita yang berkaitan dengan penjumlahan bilangan 21-50

16. Menyelesaikan masalah dalam bentuk soal cerita yang berkaitan dengan pengurangan bilangan 2 1-50

17. Bersama-sama menyanyikan lagu “Nama-nama Hari”

18. Membeni contoh kegiatan yang lama atau sebentar

19. Membedakan, waktu lama atau sebentar

20. Melakukan kegiatan sehari-hari yang sebentar atau larna

21. Menyebutkan urutan nama-nama hari dalam satu minggu

22. Menyebutkan urutan nama-nama bulan dalam setahun

23. Membedakan bentuk suatu benda

24. Mengelompokkan benda yang sama bentuknya

25. Menjelaskan perubahari bentuk benda melalui penlakuan yang berbeda

26. Menyebutkan keluarga yang tinggal dalam satu rumah

27. Melakukan sikap hormat pada orang lain (orang tua, saudara, guru, teman, dan lain-lain)

28. Menceritakan dan menulis penistiwa menyenangkan yang pernah dialami

29. Menceritakan dan menulis peristiwa tidak menyenangkan yang pernah dialami

30. Menceritakan kembali hal-hal yang pemah dialami berdasarkan cerita orang tua atau orang lain

31. Menyebutkan penistiwa yang pernah terjadi di lingkungan keluarga berdasarkan cerita orang tua atau orang lain

(Langkah-Jangkah kegiatan disesuaikan dengan jadwal pelajaran masing¬ masing sekoIah)

C. KEGIATAN AKHIR

1. Siswa melaksanakan tugas portofolio

2. Pelajaran ditutup dengan lagu “Aku Anak Sehat”

iv. METODE, SUMBER, MEDIA PEMBELAJARAN

a. METODE

1. Ceramah 4. Tanya Jawab

2. Demonstrasi 5. Tugas

3. Game

b. SUMBER

1. Buku Tematik Kelas I

(Terdiri dari PKN, B. Indonesia, Matematika, IPA, IPS)

2. Pengembangan Guru

c. MEDIA

1. Kartu bilangan 2. Kartu huruf

3. Kantu kata 4. Gambar-gambar yang relevan

v. PENILAIAN

1. Lisan 2. Tertulis

3. Perbuatan 4. Portofolio

CIRI-CIRI PENILAIAN PENGLAMAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN BERKESAN

a. KAEDAH JIGSAW

- Kaedah jigsaw merupakan satu kaedah pembelajaran yang dapat memupuk semangat berpasukan di kalangan pelajar. Selain itu, ia juga dapat meningkatkan kemahiran mendengar, penyampaian, dan pemikiran kreatif (Felder & Brent, 2004) dan telah terbukti keberkesanannya seprti yang dilaporkan dalam Hafizah Husain et al. (2006).

- Kaedah jigsaw menekankan lima perkara dalam perlaksanaannya melalui

perbincangan dalam kumpulan kecil (Hafizah Husain et al. 2006), iaitu:

• Pergantungan secara positif

• Tanggungjawab

• Interaksi secara terus (bertentang mata)

• Mempraktikan kemahiran interpersonal mengikut kesesuaian

• Penilaian kendiri secara berterusan

b. KRITIKAN TERBUKA

- Kritikan terbuka membabitkan kemahiran pengucapan awam pelajar, dalam Bahasa Melayu dan Bahasa Inggeris. Ianya juga sebagai memenuhi keperluan PBH bagi melengkapkan kitaran (closing the loop). Pada penghujung kelas, pelajar akan dipilih secara rawak untuk berucap selama 5 minit kepada rakan-rakan sekelas.

- Pelajar akan diberi topik yang mudah untuk dibincangkan seperti apa yang telah diajar sebelum itu, atau mengenai tugasan yang telah diberi.

Semasa ucapan pelajar, seorang panel penilai akan memberi markah atas ucapan yang diberi. Pelajar akan diberi markah berdasarkan lima perkara: intonasi dan kejelasan suara, keyakinan diri di khalayak ramai, kelancaran bahasa, penampilan, dan maklum balas terhadap soalan yang diterima. Komen dari panel akan disampaikan kepada pelajar untuk membaiki kelemahan yang ada.

- Dengan adanya kaedah kritikan terbuka ini, pelajar mendapat peranan yang lebih aktif di dalam bilik kuliah. Selain itu, ianya juga dapat membantu meningkatkan kemahiran komunikasi awam di kalangan para pelajar.

c. PENILAIAN RAKAN KUMPULAN

- Penilaian rakan kumpulan (PRK) merupakan satu kaedah penilaian yang digunakan sebagai alat pengukuran secara terus oleh rakan-rakan pelajar yang bekerja dalam kumpulan yang sama. Kaedah PRK dapat digunakan bagi menilai aspek-aspek tertentu berkaitan kemahiran dan pengetahuan pelajar-pelajar (Kaufman et al. 2000).

- Antara aspek-aspek yang dapat diukur adalah seperti tahap kepimpinan, kerja secara berpasukan dan komitmen pelajar dalam menyiapkan kerja kursus. Kaedah PRK ini amat berkesan dilakukan untuk menilai kerja kursus secara berkumpulan (Kaufman et al. 2000 dan Buckley). Ini kerana rakan-rakan adalah merupakan individu yang terdekat dan paling banyak meluangkan masa bersama pelajar ketika melakukan kerja kursus tersebut.

- Oleh itu, rakan-rakan sekumpulan merupakan pemerhati yang baik antara satu sama lain dan kedudukan mereka ini secara tidak langsung dapat menjadikan mereka sebagai penilai yang berkesan untuk menilai kemahiran dan pengetahuan tertentu rakan-rakan mereka. 

KAEDAH PENILAIAN BAHASA

PENILAIAN KEMAHIRAN BAHASA 

A) Penilaian Kemahiran Lisan 

Kemahiran lisan melibatkan dua kemahiran asas iaitu kemahiran mendengar dan kemahiran bertutur. 

Kemahiran mendengar

=Kemahiran paling asas

=Berlaku pada peringkat penerimaan

=Murid yg telah menguasai kemahiran ini mampu bertutur, memahami, dan mentafsir apa yg didengar. 

Kemahiran bertutur

=Melafazkan bunyi2 bahasa drpd alat2 artikulasi

=Peringkat penglahiran

=Perlu ditiru & diajuk

=Model bahasa lemah hasil ajukan yg lemah, tp model bahasa baik tidak semestinya menjamin ajukan yg baik. 

Tujuan kemahiran lisan : 

• Menyebut perkataan / ayat dgn betul 
• Melatih murid mendengar & memahami pertuturan org lain. 
• Untuk berinteraksi dgn org lain (menyampaikan perasaan, kehendak, dll). 
• Melatih murid agar berkeyakinan & percaya kpd diri (berani bercakap, menyatakan perasaan dan kehendak) 
• Membolehkan murid bertutur menggunakan ayat yg tersusun, perkataan yg sesuai, & perbendaharaan kata yg luas. 

Kemahiran-kemahiran yang boleh 

• Bertutur dgn tenang menggunakan gaya yg betul 
• Bertutur dgn nada, intonasi, & sebutan yg betul. 
• Mendengar dgn baik, memahami perkara yg didengar, & menghormati pertuturan org lain. 
• Bercerita & membuat laporan menggunakan bahasa yg menarik & betul. 
• Berkebolehan memberi arahan dgn berkesan. 
• Mengunakan bahasa yg baik mengikut situasi. 

Kemahiran lisan boleh dinilai melalui aktiviti seperti yang berikut: 

• bacaan kuat 
• syarahan 
• perbahasan 
• bercerita 
• perbincangan 
• hafazan 
• temu bual 
• soal jawab 
• nyanyian 
• deklamasi sajak 
• mendengar dan memberi respon secara lisan 

Penilaian lisan membolehkan guru : 

• mengesan kemajuan dan pencapaian murid dalam kemahiran mendengar dan bertutur secara gramatis. 
• mendapat maklumat serta-merta tentang pengetahuan dan kefahaman murid. 
• mengesan kebolehan murid dalam kemahiran membaca dan menghafaz. 
• mengesan kelancaran dalam sebutan. 
• mengesan amalan dan sikap murid secara serta merta. 

Instrumen penilaian lisan boleh dipelbagaikan merangkumi soalan dan aktiviti yang memerlukan respon murid dalam bentuk lisan. 

Cth : PLBS 

menyediakan instrumen 

1. soalan, pernyataan, ilustrasi dan bahan rangsangan perlu jelas dan mudah difahami. 
2. aktiviti/bahan boleh merangsang murid mengeluarkan idea. 
3. pelbagai bentuk soalan seperti soalan bertumpu dan bercapah digunakan untuk merangsang murid berfikir. 
4. aras kesukaran perlu sesuai dengan kebolehan murid. 

· Penilaian lisan dibuat untuk mendapatkan maklumat hasil interaksi antara :

- pelajar dengan pendidik

- pelajar dengan pelajar

- pelajar dengan bahan pembelajaran 

· Aspek yang boleh dinilai ialah :

- kefahaman konsep

- pengetahuan fakta

- pemikiran peringkat tinggi

- kecekapan mendengar

- penggunaan bahasa yang tepat

- kecekapan metematik

- gaya persembahan/ kelancaran berbahasa

- pertuturan dan sikap 

C ) Penilaian kemahiran membaca 

• penggunaan bahasa yang tepat. 
• kelancaran berbahasa yang baik. 
• penggunaan intonasi yang betul. 
• sebutan dan jeda yang tepat. 

B) PENILAIAN KEMAHIRAN MENULIS 

Penilaian secara penulisan melibatkan aktiviti menyemak dan memeriksa tugasan dan hasil penulisan murid seperti

—Karangan

—Laporan projek/kerja kursus/folio

—Latihan dan ujian bertulis

—Huraian atau tafsiran peta, jadual, graf atau carta. 

Instrument penilaian menulis. Digunakan untuk mengesan kemahiran bahasa dan perkembangan intelek murid yang meliputi kemahiran seperti yang berikut :

—Kemahiran menulis

—Menyusun idea

—Penggunaan tanda baca

—Perbendaharaan kata

—Mengaplikasi

—Mentafsir Menilai 

Perlu diingat, dalam menyediakan soalan-soalan yang sahih, perkara berikut perlu diambil kira :

—Soalan menepati kemahiran yang hendak diuji

—Bahasa yang digunakan jelas dan mudah difahami

—Bilangan soalan sesuai dengan masa yang diperuntukkan.

—Aras kesukaran soalan dipelbagaikan

—Skema pemarkahan disediakan 

Bentuk item 

1. Bentuk Item Objektif 

2. Bentuk Item Subjektif 

Mengesan serta merta 

-Tujuan – mengesan penguasaan hasil pembelajaran dgn serta-merta semasa pengajaran harian 

-Contoh : Menilai kefahaman dan pengetahuan serta kemahiran berbahasa melalui hasil kerja murid. 

-Bagaimana ? (Dirancang jika perlu, individu @ kumpulan, tiada instrumen khusus ) 

-Merekod & Melapor : (Perlu direkod dan dilaporkan jika perlu ) 

-Tindakan Susulan : (Perlu tindakan serta-merta seperti; bimbingan, teguran, nasihat dan pujian) 

mengesan kemajuan 

-Tujuan – mengesan kekuatan dan kelemahan selepas beberapa pembelajaran 

-Bagaimana? (Perlu dirancang, individu @ kumpulan, gunakan instrumen seperti -lembaran kerja dan ujian bertulis ) 

-Merekod & Melapor (perlu direkod dan dilaporkan jika perlu 

-Tindakan Susulan (Perlu tindakan susulan ) 

-Contoh : menilai laporan bertulis dan menilai murid melalui ujian: objektif @ subjektif 

mengesan pencapaian 

-Tujuan – mengesan pencapaian selepas beberapa pembelajaran 

-Bagaimana? (Perlu dirancang, secara individu, gunakan ujian bertulis) 

-Contoh : Melalui ujian bertulis seperti ujian objektif dan subjektif 

-Tindakan susulan (Harus diambil jika perlu ) 

-Merekod & melapor (Perlu direkod dan dilapor ) 

· Penilaian penulisan dilakukan dengan menilai :

- karangan

- laporan projek/kerja kursus/folio

- latihan dan ujian bertulis

- huraian atau tafsiran data/jadual, graf atau carta. 

· Kemahiran yang diukur dalam kemahiran menulis ialah :

- kemahiran menulis

- menyusun idea

- perbendaharaan kata

- mengaplikasi

- mentafsir

- menilai

- mempertahan / menyokong hujah

- menyebar idea / buat rumusan / cadangan

Penilaian berasaskan sekolah

Penilaian Berasaskan Sekolah

Rasional

- Rasionalnya Penilaian Berasaskan Sekolah ialah :

i. Mengesan perkembangan murid secara menyeluruh.

ii. Mengenal pasti kekuatan dan kelemahan murid dalam pembelajaran lebih awal dari semasa ke semasa.

iii. Mengetahui keberkesanan pengajaran guru.

iv. Guru dapat merancang dan mengubahsuai pengajarannya.

v. Guru juga dapat menjalankan tindakan susulan yang sesuai dengan serta - merta.

CIRI – CIRI

• Penilaian Berasaskan Sekolah merupakan satu bentuk pentaksiran dan penilaian yang dilaksanakan di sekolah. Ianya diurus dan ditadbirkan secara terancang mengikut prosedur yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan Malaysia.

• PBS terbahagi kepada dua (2) bentuk format pentaksiran iaitu:

– Kerja kursus / PEKA

– Pentaksiran Lisan Berasaskan Sekolah

1. Kerja kursus / PEKA 

– Calon melaksanakan tugasan di sekolah yang dikendalikan sepenuhnya oleh guru sewaktu pengajaran dan pembelajaran

– LPM membekalkan dokumen pentaksiran

– LPM/JPN/PPD melantik pemantau / penyelaras

– Penskoran dan pelaporan oleh sekolah

– Markah dihantar kepada LPM

– Sekolah mengeluarkan sijil

2. Pentaksiran Lisan Berasaskan Sekolah

• Calon ditaksir kemahiran berlisan menerusi pelbagi konteks dalam situasi pengajaran dan pembelajaran.

• LPM membekalkan panduan

• LPM/JPN/PPD melantik pemantau / penyelaras.

• Penskoran dan pelaporan oleh sekolah.

• Sekolah mengeluarkan sijil.

Prinsip Penilaian Berasaskan Sekolah

Dirancang di peringkat sekolah merujuk kepada perancangan berikut:

• Murid yang akan ditaksir, bila pentaksiran dibuat, kekerapan pentaksiran, 
• siapa yang terlibat dalam pentaksiran, pemilihan atau pembinaan 
• instrumen pentaksiran, penskoran, pengredan dan pelaporan dibuat oleh 
• pihak sekolah dengan berpandukan kepada Panduan PBS bagi 
• matapelajaran berkenaan.


Ditadbir diperingkat sekolah merujuk kepada usaha mengumpul maklumat pentaksiran dan dilaksanakan oleh guru pentaksir yang terlibat dalam pembelajaran murid dan pengurusan evidens.

Diskor di peringkat sekolah merujuk kepada proses pemberian skor kepada perkara ditaksir berdasarkan skema penskoran.

Dilaporkan diperingkat sekolah merujuk kepada perumusan skor oleh guru pentaksir bagi mendapatkan tahap penguasaan pelajar. Perumusan skor akan dibuat berdasarkan prinsip rumusan yang telah ditetapkan oleh peraturan penggredan yang telah dibina.

Kerangka yang ditetapkan merujuk kepada prinsip dan konsep Pentaksiran Berasaskan Sekolah.

Pelaporan positif.

• Skor yang dilaporkan menunjukkan tahap penguasaan murid dan ini boleh diperbaiki dan dipertingkatkan dari semasa ke semasa.

Aspek PenilaianBerasaskan Sekolah

- Dalam penilaian berasaskan sekolah, aspek-aspek yang dinilai ialah :

i. Daya kreatif – contoh; mereka cipta, melukis.

ii. Kemahiran proses sains – contoh; memerhati, membuat inferens.

iii. Perlakuan dan amalan nilai – contoh; membantu, berdikari.

iv. Sikap – contoh; bersemangat untuk belajar, gigih bekerja.

v. Kesihatan dan kecergasan – contoh; sihat, cergas dan aktif.

vi. Kemahiran kinestetik – contoh; bersukan, bergerak secara kreatif.

vii. Bakat dan minat – contoh; kesungguhan membuat sesuatu, kelebihan dalam sesuatu bidang.

PENILAIAN BERASASKAN SEKOLAH :

a. Instrumen

b. Penggredan

b. Prosedur pelaksanaan Penilaian Berasaskan Sekolah.

c. Rumusan

Penggredan:

Pencapaian dalam Penilaian Berasaskan Sekolah akan dinilai dan pelajar perlu menyempurnakan setiap tugasan yang diberikan. Antara aspek-aspek yang dinilai adalah:

1. Kehadiran pelajar dalam Penilaian Berasaskan Sekolah.

2. Menyempurnakan tugasan(dinilai oleh pensyarah)

3. Portfolio individu.

4. Laporan Perkembangan Pelajar.

Prosedur pelaksanaan Penilaian Berasaskan Sekolah:

1. Bahagian Pendidikan Guru memaklumkan kepada semua Jabatan Pelajaran Negeri(JPN) tentang program Penilaian Berasaskan Sekolah(PBS).

2. Institut Pendidikan Guru Malaysia (IPGM) akan memaklumkan kepada pihak sekolah tentang penempatan pelajar.

3. IPGM akan memaklumkan atau memberikan taklimat berkaitan pelaksanaan PBS kepada pihak sekolah.

4. IPGM akan menguruskan taklimat pengurusan dan pelaksanaan PBS untuk tutor dan pelajar.

5. IPGM menyediakan borang dan dokumen yang berkaitan untuk tindakan pelajar.

6. IPGM memberikan tugasan kepada pelajar untuk disempurnakan sepanjang tempoh pelaksanaan PBS dan dibincang bersama pensyarah masing-masing semasa sesi interaksi.

7. Tugasan pelajar semasa PBS akan dinilai oleh pensyarah mata pelajaran yang terlibat.

Penilaian bahasa berasaskan projek

Penilaian Bahasa Berasaskan Projek 

DEFINISI BROSUR

- Brosur ialah risalah yang memberikan maklumat atau keterangan ringkas tentang sesuatu.

Rubrik Penilaian Brosur

1. Lemah (0-5)

2. Sederhana (6-8)

3. Cemerlang (9-10)

Kreativiti dan keaslian

1. Kurang kreatif dan mengambil daripada sumber lain (plagiat)

2. Mempunyai kekreatifan dan keaslian.

3. Mempunyai kekreatifan dan keaslian serta mampu menarik perhatian umum.

Fungsi

1. Reka bentuk dan paparan yang salah

2. Rekabentuk dan paparan brosur yang betul tetapi kurang menarik.

3. Rekabentuk dan paparan brosur kelihatan seperti brosur yang sebenar.

Tatabahasa

1. Penggunaan tatabahasa dan ejaan yang lemah

2. Penggunaan tatabahasa dan ejaan yang baik tetapi masih perlu diperbaiki.

3. Penggunaan tatabahasa dan ejaan yang baik, jelas dan tidak mengandungi kesalahan.

Ilustrasi

1. Menggunakan ilustrasi yang sedikit atau tiada langsung ilustrasi.

2. Menggunakan iustrasi sekadar mencukupi syarat.

3. Menggunakan ilustrasi yang pelbagai, menarik dan sesuai.

DEFINISI POWER POINT

Microsoft Powerpoint adalah pakej persembahan grafiks yang lengkap. Ia menyediakan semua keperluan dalam mengeluarkan persembahan secara professional. Melalui kursus asas ini, persembahan akan dapat dibentuk dengan menghasilkan dari slaid pertama hingga slaid terakhir dengan mendedahkan ciri-ciri tambahan persembahan seperti ‘background format’, ‘drawing’, ‘colour’, ‘transitions’ dan ‘animations’, ‘drawing tools’ dan ciri-ciri pengawalan masa, yang mana akan memudahkan seseorang untuk menjadi pengendali persembahan yang professional.

MATLAMAT

• Menggalakkan pelajar dan guru menghasilkan bahan p&p yang bersifat empatan dan membanyakkan bahan p&p berasaskan ict

OBJEKTIF

• Merangsangkan para pelajar dan guru mencipta bahan p&p berasaskan ICT

• Menjalinkan kerjasama antara pelajar dan guru

CIRI-CIRI

• Pemilihan jenis bahan multimedia berasaskan power point menstilah berdasarkan tajuk pengajaran yang dipilih berdasarkan sukatan pelajaran semasa

• Bahan yang dipertandingkan mestilah mengikut kriteria seperti berikut:

-Hasil ciptaan sendiri

-Berkonsepkan Pembelajaran Kendiri

-Berasaskan Windows

-Interaktif

ASPEK PENILAIAN ADALAH SEPERTI BERIKUT:

1. Warna, pengurusan ruang dan kreativiti

2. Keberkesanan kesinambungan persembahan

3. Ketepatan isi kandungan

4. Kelengkapan laporan

5. Cara penyampaian maklumat

6. Keistimewaan persembahan

7. Hasil ciptaa persembahan multimedia yang terpilh akan direkodkan dalam cd

8. Masa terhad untuk persembahan.

IKLAN:

Maklumat atau pemberitahuan maklumat kepada orang ramai melalui surat khabar,televisyen, radio dan sebagainya.

ASPEK YANG DINILAI:

Dari segi penyampaian:

-surat khabar

-televisyen

-radio

POSTER:

Notis atau gambar yang mengandungi maklumat atau pemberitahuan yang kebiasaannya ditampal pada dinding. 

LAMAN WEB:

Dokumen elekteronik pada paparan skrin komputer yang kebiasaannya mempunyai teks, grafik, bunyi dan sebagainya tentang sesuatu institusi, organisasi, persatuan, individu yang dapat dicapai melalui internet. 

Penilaian aktiviti bahasa

PENILAIAN AKTIVITI BAHASA 

• Forum

• Debat

• Pidato

• Pantun

• Sajak

• Ceramah

• Syarahan

A) AKTIVITI SYARAHAN

1. Aktiviti jenis ini berformat khusus. syarahan mestilah mempunyai :

(a) Kata alu-aluan/pendahuluan

(b) Kata-kata penghadapan

(c) Isi

(d) Penutup

2. Penerangan dan penjelasan tentang tajuk syarahan perlu  disampaikan secara teratur, mantap, dan berkesan.

3. Isi-isi syarahan perlu berdasarkan fakta-fakta yang tepat berserta contoh-contoh yang relevan. Isi-isi utama perlulah disokong oleh isi-isi sampingan. 

4. Sebagai langkah awal syarahan, sediakanlah suatu rangka penulisan untuk dijadikan panduan semasa aktiviti syarahan

5. Yang berikut merupakan langkah-langkah yang boleh diikuti untuk menghasilkan sesuatu syarahan.

Peringkat

Langkah/Kemahiran

Persediaan

• Memahami tajuk dan kehendak soalan.

• Mengumpulkan idea / isi-isi penting tentang tajuk syarahan

• Menyusun idea-idea / isi-isi dan membuat rangka syarahan

Penulisan

• Menulis perenggan pendahuluan

• Mengembangkan isi-isi secara Tersusun

• Menyatakan kesimpulan/penegasan dalam perenggan penutup

Penyemakan

• Menyemak ejaan dan tanda baca

• Menyemak tatabahasa

• Menyemak jumlah perkataan

B) PANTUN

· Pantun adalah merupakan satu bentuk puisi lisan yang bersifat peribumi.

· Rangkap-rangkap pantun yang ringkas dan mudah, dalam bentuk kias ibarat, usik mengusik,uji menguji di kalangan masyarakat. 

· Seperti perumpamaan, bidalan dan rumus-rumus bahasa tersirat.

· Istilah pantun bagi orang melayu seringkali membawa maksud “umpama” dan “ibarat”

· Pantun juga sering ditukar ganti dengan perumpamaan.

· Dari perumpamaan atau bidalan jugalah rangkap pantun berkembang.

· Mulanya 2 baris, kemudian 4 baris dan seterusnya 8 baris.

1. CIRI-CIRI PANTUN

· Bentuk yang unik iaitu sifatnya yang profan

· Bahasa bebas dari pantang larang

· Mudah dicipta dan lebih akrab dengan masyarakat bawahan.

· Unsur-unsur persekitaran menjadi ilham

C) SAJAK

· Sajak merupakan satu bentuk puisi lisan moden lebih bebas bentuknya daripada puisi tradisional seperti pantun dan syair.

· Rangkap dan temanya tidak terhad dan bebas.

· Baris dan rentak dalam sajak tidak terhad.

· Pengarang bebas pilih baris dan rentak untuk hasilkan sajak.

· Penggunaan kata dan ungkapan saling berkait dan terjalin erat berdasarkan makna dan irama.

D) CERAMAH

· Ceramah merupakan pengucapan tentang bidang tertentu disampaikan oleh orang yang pakar. 

· Penerangan dan penjelasan tentang perkara yang menjadi perbincangan umum, topik disampaikan penceramah kepada penonton.

· Ceramah biasanya diadakan di majlis atau di perhimpunan.

1. JENIS-JENIS CERAMAH

· Ceramah agama

· Ceramah pendidikan

· Ceramah kesihatan

· Ceramah kesedaran dan sebagainya

E) FORUM

§ Forum merupakan satu sesi perbincangan yang melibatkan beberapa ahli panel untuk mencanai fikiran dan mengemukakan pendapat tentang sesuatu tajuk, di mana ia dijalankan secara formal.

§ Teknik berforum merupakan salah satu aktiviti lisan yang sesuai di mana pelajar berkongsi pengetahuan dan pengalaman secara lansung untuk meningkatkan kemahiran menyampaikan idea dan fikiran yang jelas, objektif, kreatif dan rasional.

§ Persediaan yang rapi perlu dibuat sama ada sebelum, semasa dan selepas aktiviti.

§ Dalam sesi forum, soalan daripada penonoton boleh diajukan kepada panel untuk mendapat ulasan selanjutnya.

F) DEBAT

ü Debat ialah pengucapan sama ada menyokong atau membangkang sesuatu pendirian dengan alasan yang logik dan idea berterusan.

ü Terdapat dua pihak yang akan mengutarakan pendapat masing-masing sama ada pihak pertama terdiri daripada penyokong tajuk perdebatan dan pihak kedua sebaliknya. 

ü Huraian yang dilontarkan mestilah berpandukan kepada fakta serta contoh daripada maklumat yang kukuh dan bernas.

ü Setiap pihak haruslah yakin dan sentiasa menegakkan fakta yang diutarakan berdasarkan tajuk yang diberikan.

ü Sekiranya pihak pencadang sedang memberi hujah dan didapati hujah tersebut menggugat fakta atau fakta yang diberikan tidak dianggap tidak sesuai maka pihak pembangkang boleh mengangkat tangan dan meminta izin laluan untuk memperbetulkan fakta yang telah diutarakan. 

ü Setelah selesai setiap daripada ahli dalam kumpulan membentangkan hujah mereka, maka sesi pengulasan dibuat untuk mendapatkan kesimpulan fakta daripada ahli-ahli yang sudah mengutarakan hujah mereka.

ü Masa yang diberikan untuk sesi perdebatan ditetapkan. Markah tidak diambil kira sekiranya terdapat lebihan masa digunakan.

G) PIDATO

v Mengandungi huraian isi-isi enting yang melibatkan fakta-fakta atau prinsip-prinsip berdasarkan tajuk yang diberikan.

v Interaksi satu hala di mana pemidato membentangkan hujah-hujah di depan pemidato.

v Berpidato bukanlah bermaksud membaca sebaliknya menerangkan, memberi interpretasi dan menghuraikan idea-idea untuk menguatkan fakta yang diketengahkan.

v Ini membolehkan penyampaian isi pidato lebih kukuh kerana ada fakta beserta contoh yang diberikan. 

Pembinaan ujian

Pendahuluan

Selaku guru bahasa kita seharusnya sedar tentang kedudukan dan kepentingan ujian dalam penilaian pendidikan bahasa untuk mendapatkan maklumat tentang pencapaian pembelajaran pelajar-pelajar, kelemahan dan kekuatan pelajar-pelajar dalam pembelajaran mereka. Ini berguna bagi guru untuk memperbaiki dan meningkatkan kualiti P&P.

Jenis-jenis Ujian

Berikut ialah beberapa jenis ujian iaitu ujian objektif dan ujian subjektif :

1) Ujian Objektif

Item ujian jenis objektif ini memerlukan pelajar menulis atau memilih satu jawapan yang betul atau yang paling baik. Antara item ujian ini termasuklah item jawapan pendek, item jenis padanan, item jenis aneka pilihan dan kloz.

Item Respons Bebas

i. Jenis soalan:

contoh:

a) Apakah lawan bagi perkataan rajin? ( malas)

b) Apakah makna simpulan bahasa kaki ayam? (tidak memakai kasut)

ii. Item Melengkapkan Penyataan

contoh:

a) Kita mesti _______bermain sekarang kerana hujan sudah

turun.

b) Saya terpaksa ________ adik saya kerana emak saya

bekerja.

Item Respons Tetap ( Item Objektif Jenis Pilihan)

Soalan jenis ini memerlukan pelajar memilih jawapan betul atau paling tepat. Jawapan mungkin dipilih daripada dua atau lebih pilihan. Item-item itu ialah format salah-betul, padanan, dan aneka pilihan.

Item Salah - Betul

Item ini dikenali sebagai Item Dua Pilihan iaitu item yang mengandungi penyataan yang perlu ditandakan dengan dua pilihan sahaja iaitu: betul (B) atau salah (S). Ada ketika guru menggunakan setuju (S) atau tidak setuju (TS) pada penyataan atau ya (Y) atau tidak (T) pada soalan.

Item Padanan

Item Padanan atau Suaian biasanya mengandungi dua kumpulan objek/ perkara yang berkaitan. Pelajar dikehendaki memilih jawapannya dengan memadankan objek/ perkara yang berkaitan di sebelah kiri dengan objek/perkara di sebelah kanan.

Kata Bilangan Contoh

1. Kata Adjektif Sifatan A. Gadis cantik itu anak Pak Zaini.

2. Kata Adjektif Pancaindera B. Budak baik selalu dipuji.

3. Kata Adjektif Bentuk C. Jalan bengkok ke kampung itu telah ditutup.

4. Kata Adjektif Perasaan D. Dia amat rindu akan emaknya.

Item Aneka Pilihan

Item aneka pilihan adalah daripada golongan item jawapan tetap kerana diberikan tindak balas terbatas. Jenis item aneka pilihan adalah seperti yang berikut.

a. Item aneka pilihan berbentuk soalan

b. Jenis jawapan terbaik

c. Analogi

Item Jenis Cantuman

Teknik Kloz

Teknik menggunakan ujian kloz, sebagai alat bagi menguji kefahaman bacaan boleh digunakan untuk pelajar-pelajar sekolah rendah . Sungguhpun teknik kloz memerlukan prosedur tertentu dari segi pembinaan ujian, pentadbiran dan pemarkahan, ini semua tidak sukar dilakukan, dan sepatutnya boleh diuruskan oleh guru-guru Bahasa Melayu. Dalam ujian kloz pelajar diminta mengisi tempat kosong yang telah sengaja dikosongkan oleh guru/ penguji dalam sesuatu keratan bacaan. Pada mulanya, pelajar diminta melihat dan membaca keratan itu secara keseluruhannya. Kemudian, berasaskan kefahaman mereka ke atas teks itu keseluruhannya, mereka akan mencuba mengisi tempat yang dikosongkan dengan perkataan yang paling sesuai menurut makna keseluruhan teks.

2) Soalan Subjektif :

Soalan jenis subjektif terbahagi kepada beberapa pecahan seperti berikut:- 

1. Item Jenis Struktur 
2. Item Jenis Esei 

Prinsip-prinsip Asas Pengujian dan Penilaian 

Antara prinsip dasar yang harus dijadikan garis panduan dalam  pembinaan sesuatu instrumen penilaian dan pengujian ialah: 

i. Penilaian dan Pengujian Mestilah Bersifat “Kesahan” (validity) 

a. Kesahan Isi 

b. Kesahan Ramalan 

c. Kesahan Serentak 

d. Kesahan Gagasan 

ii. Kebolehpercayaan Ujian 

Kebolehpercayaan merujuk kepada ciri skor berhubung dengan ketepatan dan ketekalan skor bagi menggambarkan prestasi calon dalam perkara yang diuji. 

Rumusan 

Dalam proses pembinaan item ujian beberapa perkara yang berhubungan  dengan pembinaan item ujian tersebut harus dipertimbangkan. Antaranya ialah objektif ujian, kandungannya, kemahiran-kemahiran yang akan diuji dan seterusnya aras ujian itu sendiri. 

Kaedah penilaian bahasa

Kaedah Penilaian Bahasa 

1. Penilaian Melalui Portfolio. 

2. Penilaian Melalui Pemerhatian. 

3. Penilaian Melalui Kontrak Pembelajaran. 

4. Penilaian Melalui Soal Jawab. 

5. Penilaian Melalui Projek. 

6. Penilaian Melalui Kertas Kerja. 

Penilaian Melalui Portfolio. 

Apakah portfolio? 

· Satu kaedah yang digunakan untuk mengumpul dan merekodkan bukti pencapaian pelajar dalam satu jangka masa yang dipersetujui. 

Ciri-ciri portfolio. 

· Dokumentasi berstruktur yang memerlukan pelaksanaan perancangan dan penilaian yang teliti. 

· Proses pembelajaran secara portfolio dijalankan secara kolaboratif untuk mencapai kefahaman dan mendokumentasikan pemikiran secara kritis dan kreatif serta pemilihan maklumat dari fakta dari peringkat awal hingga akhir. 

· Menggalakkan pembelajaran secara interaktif melalui kerjasama dan bantuan daripada pelbagai pihak. 

· Kandungan portfolio terdiri daripada maklumat secara urutan dan mestilah logik. 

· Portfolio bersifat reflektif yang dirangsang melalui persoalan. 

Penilaian Portfolio 

· Penilaian berbentuk lebih terbuka (broad based) dan seimbang. 

· Tugasan portfolio dapat dipantau melalui peta perkembangan pelajar yang boleh dinilai melalui bukti-bukti lain. 

· Proses penilaian perlu dijalankan secara berterusan supaya dapat mencerminkan perkembangan pelajar dari semasa ke semasa mengikut kriteria yang telah dipersetujui bersama. 

Jenis-jenis Portfolio yang boleh dibina.....

1. Porfolio kerja harian 

2. Portfolio hasil terbaik 

3. Portfolio dokumen. 

1. Portfolio Kerja Harian 

· Bahan yang dikumpul untuk menghasilkan tugasan dalam satu jangka waktu yang diberikan. 

· Contohnya; 

Proses perkembangan idea dijalankan secara harian untuk menghasilkan lukisan yang mempunyai ciri-ciri berikut. 

2. Portfolio Hasil Terbaik 

· Dipilih bersumberkan hasil terbaik daripada portfolio kerja harian. 

· Berbentuk sumatif 

· Contohnya; 

Hasil lukisan yang terbaik daripada bebrapa lukisan yang dibuat dan dikumpulkan di dalam folio kerja terbaik. 

3. Portfolio Dokumen 

· Hasil tugasan kecil yang dijalankan semasa mengumpul bahan pada satu jangka masa tertentu untuk menyempurnakan kerja tugasan. 

· Contohnya; 

Hasil lukisan daripada warna tersebut. 

Kegunaan Portfolio 

· Membolehkan guru menggunakan bukti portfolio bersama rekod anekdot guru untuk membuat penilaian secara holistik. 

· Mengekalkan galakkan pelajar untuk mengawal dan memantau perkembangan pelajar 

· Membolehkan guru memantau perkembangan pembelajaran pelajar dengan menggunakan peta perkembangan. 

· Mempelbagaikan bukti penilaian seperti rekod pemerhatian dan penilaian, nota anekdot, rekod pelaksanaan tugaan dan kadar pencapaian hasil kerja pelajar. 

· Membolehkan penilaian dalam bidang afaktif tentang usaha dan aplikasi dapatan melalui pemerhatian tingkahlaku, pengelibatan dalam kelas, inisiatif, kerjasama, ketabahan dan komitmen sewaktu membina portfolio. 

Perancangan Portfolio 

Menyenaraikan beberapa perkara penting sebelum membuat portfolio: 

1. Tentukan tujuan pembinaan, ciri-ciri portfolio dan jenis portfolio yang dikehendaki. 

2. Kenalpasti isi kandungan portfolio. 

3. Pemilihan isi kandungan dan bahan isi kandungan portfolio. 

4. Penilaian portfolio dari segi kaedah penilaian samada secara keseluruhan, kumpulan, individu, termasuklah kriteria yang dipakai untuk menilai portfolio. 

Bagaimana Portfolio dinilai? 

· Portfolio dinilai berdasarkan konsep perkembangan pembelajaran yang berterusan. 

· Fokus kepada aspek perkembangan pengetahuan dan perkembangan kefahaman. 

· Peta perkembangan pelajar boleh digunakan bagi memberi gambaran perkembangan yang lebih menyeluruh bermula awal pembinaan portfolio sehingga tugasan tersebut selesai. 

Merekod Penilaian Portfolio 

• Terdapat dua cara merekod penilaian portfolio iaitu menggunakan skala dan menggunakan kaedah senarai semak. 
• Penilaian awal – penilaian merentasi tugasan bertulis mengikut kriteria dengan skala – senarai ciri-ciri paling penting – penetuaan gred. 

Kriteria penilaian 

1. Struktur dan organisani 
2. Strategi pengurusan 
3. Variasi isi yang sesuai 
4. Struktur ayat dan gaya bahasa 
5. Senaraikan ciri. Ini akan menentukan markah portfolio, tentukan wajaran markah bagi setiap ciri. 
6. Mengambil kira markah yang diberikan kepada tiap-tiap peringkat dan bukti-bukti lain setiap nota anekdot dan refleksi pelajar. 
7. Skala berkadar atau berkala boleh digunakan. 

Penilaian Melalui Pemerhatian 

· Pemerhatian secara berterusan dan mengikut jangka masa waktu yang diperlukan atau ditentukan bagi membantu guru dalam mendapatkan maklumbalas tentang keberkesanan P&P. 

· Meliputi aspek kognitif , afaktif dan psikomotor. 

· Boleh guna senarai semak, rekod anekdot, dan rekod profile. 

· Pemerhatian berlaku antara guru, dan antara pelajar dengan pelajar. 

· Pemerhatian juga dibuat oleh guru terhadap keberkesanan bahan dan komunikasi pelajar dengan bahan dan pelbagai situasi persekitaran. 

· Perkara yang perlu diambil semasa dibuat pemerhatian; 

1. Kualiti Pemerhatian 

2. Bentuk perancangan 

3. Merekod penilaian pemerhatian 

4. Jenis Pemerhatian 

5. Strategi pelaksanaan 

6. Fungsi penilaian melalui pemerhatian. 

Kualiti Pemerhatian 

· Pengetahuan mendalam dalam bidang tugasnya dan perihatin dengan persekitarannya. 

· Guru perlu peka terhadap perubahan yang berkaitan dengan bahan. 

· Yakin dengan keputusan yang dibuat dan keputusan yang diambil. 

· Ikhlas dan jujur serta adil dalam membuat keputusan yang diambil terhadap sesuatu. 

· Tekal dan stabil dalam penilaiannya. 

Bentuk Perancangan 

· Menyediakan alat yang releven dan menentukan kaedah untuk mentadbirnya. 

· Menetukan teknik menganalisis, mentafsir, merekod dan melapor. 

· Merangka tindaksusul yang akan dijalankan mengikut konsekuan yang dijalankan daripada pemerhatian. 

Merekod penilaian pemerhatian 

· Rekod pemerhatian harus menggambarkan perubahan tingkahlaku secara tersusun dari segi: 

a) Pendekatan, kaedah individu atau berkumpulan 

· Semasa menjalankan pemerhatian dan hasil pendekatan atau pengubahsuaian cara pelaksanaan perlu direkod dengan jelas 

b) Menjalankan Tugasan 

· Cara individu mengendalikan tugasannya dan setiap hasil yang diperoleh dihurai dengan tepat . 

c) Cara merekodkan dapatan dan rumusan 

· Dapatan dan rumusan hendaklah direkod mengikut urutan yang betul. 

d) Tindakan Susulan 

· Rekod pemerhatian hendaklah juga jelaskan tindakkan susulan hasil yang akan dicapai. 

Rekod anekdot 

· Boleh digunakan untuk menialai kecekapan atau kecerdasan individu dalam bidang tertentu seperti berikut: 

1. Kecekapan linguistik (bidang bahasa) 

2. Melihat kecekapan dalam bidang-bidang tertentu 

3. Muzik 

4. Kecekapan (body khanisthetic) 

5. Kecekapan intrapersonal 

6. Kecekapan interpersonal 

Kecekapan Linguistik 

· Keupayaan menggunakan bahasa untuk memperoleh sesuatu , untuk menambat hati, menyakinkan dan merangsang. 

Melihat Kecekapan dalam bidang-bidang tertentu. 

· Keupayaan memanipulasikan objek atau simbol untuk meneroka corak, kategori dan perkaitan dan kebolehan membuat eksperimen secara terkawal dan terancang. 

Muzik 

· Keupayaan mencipta muzik dan mengubah lagu. 

Kecekapan (body khanisthetic) 

· Berkemahiran sukan, seni lakon, seni tari atau seni lukis. 

Kecekapan Intrapersonal 

· Keupayaan memahami perasaan dan emosi diri. 

Kecekapan interpersonal 

· Keupayaan memahami dan bergaul dengan orang lain. 

Jenis pemerhatian 

Mengikut tujuan dan aspek yang hendak diperhatikan atau dinilai iaitu: 

I. Memerhati sesuatu perlakuan tanpa mebuat tafsian (interpretation) dab tanggapan (judgement). Melaporkan apa saja yang dilihat. Tafsiran bukan untuk penilaian semasa. 

II. Memerhati apa-apa yang telah dirancang dan secara “open ended”. Menilai kemahiran, pengetahuan dan perlakuan. 

III. Memerhati untuk jangka pendek atau jangka panjang. Penilaian dalam bentuk sekuense. 

Strategi Pelaksanaan. 

I. Secara berterusan mengikut keperluan yangbtelah dikenalpasti/ dirancang. 

II. Menggunakan senarai semak. 

III. Tindakkan susulan terhadap hasil pemerhatian 

IV. Jangka masa pemerhatian hendaklah sesuai dengan kaedah dan keperluan 

V. Maklum balas diperolehi daripada guru dan pelajar. 

VI. Refleksi tentang pengalaman bahan dikategorikan sebagai pemerhatian. 

Fungsi Pemerhatian 

· Guru berpeluang memerhati perkembangan psikomotor, kognitif dan objektif pelajar. 

· Guru membuat penilaian kendiri terhadap keberkesanan p&p sebagai penyampai maklumat, tutor, pemudah cara dan pendidik. 

PENILAIAN MELALUI KONTRAK PEMBELAJARAN 

PENGENALAN 

Dalam usaha menggalakkan pembelajaran kendiri, para pelajar juga patut diberi hak untuk menentukan apa yang hendak dipelajari, bagaimana pembelajaran itu akan dilaksanakan dan dihasilkan dalam jangka waktu yang ditetapkannya sendiri, bahkan juga corak penilaian tugasannya itu. Antara kaedah yang paling berkesan untuk tujuan ini ialah penggunaan kontrak pembelajaran.

KONSEP

Kontrak Pembelajaran atau dikenali sebagai Perjanjian Pembelajaran merupakan persetujuan atau kontrak yang dibuat antara guru dengan pelajarnya (secara individu/kumpulan) berhubung dengan tugasan yang dibuat secara bertulis.

Persetujuan meliputi kriteria-kriteria yang berkaitan dengan tugasan seperti :-

• Bentuk akhir tugasan dihasilkan

• Bagaimana tugasan dihasilkan (individu atau kumpulan?)

• Tempoh menyiapkan tugasan/tarikh tugasan dihantar kepada guru

• Kaedah penilaian dibuat (secara proses atau hasil akhirnya sahaja)

• Tindakan/akibat yang akan diterima oleh pihak yang gagal mematuhi kontrak

Kontrak biasanya ditandatangani oleh kedua-dua pihak yang bersetuju dengan syarat-syarat atau kriteria yang disenaraikan.

FUNGSI KONTRAK PEMBELAJARAN 

Kontrak pembelajaran penting dalam pembelajaran untuk membolehkan pelajar :-

• mengenal pasti dan merekod objektif dan matlamat pembelajaran kendiri

• kaedah yang akan diambil untuk mencapai matlamat jangka masa pelaksanaan dan penghasilannya

• bukti menunjukkan objektif tercapai

• bagaimana dan pada tahap mana hasil pembelajaran akan dinilai

• Memberi peluang pelajar menentukan matlamat pembelajaran masing-masing mengikut minat dan keupayaan sendiri

• Menghasilkan kerja yang terancang

• Membantu pelajar membuat refleksi sepanjang proses kerjanya

BAGAIMANA KONTRAK PEMBELAJARAN DIGUNAKAN ? 

Kontrak pembelajaran digunakan dengan pelbagai cara, antaranya:- 

1. Penilaian objektif tugasan

• Objektif ditentukan oleh guru sementara pelajar menetapkan pelaksanaannya ATAU

• Beberapa set objektif disarankan oleh guru, pelajar memilih mana-mana yang difikirkan sesuai ATAU

• Pelajar merangka beberapa objektif, dan kemudian pilih mana-mana paling sesuai dengan persetujuan guru 

2. Hasil Pembelajaran

• Pelajar bertanggungjawab terhadap strategi pembelajaran, bentuk tugasannya (sama ada dalam bentuk portfolio, laporan kajian, rencana dll)

• Jenis atau bentuk hasil pembelajaran telah ditentukan oleh guru 

3. Penilaian

• Pelajar menyatakan gred yang diharapkan dan sistem pengredan untuk keseluruhan proses pelaksanaan tugasan ATAU

• Gurum menentukan sistem pengredan untuk kaedah penilaian keseluruhan proses pelaksanaan tugasan ATAU

• Gred akhir dibincang dan dipersetujui antara guru dan pelajar berdasarkan kriteria yang ditentukan ATAU

• Penilaian dibuat oleh pelajar dan rakan sebaya. Guru hanya memantau penilaian tersebut untuk menjamin kesahan dan kebolehpercayaanny

FORMAT / BENTUK KONTRAK 

Kontrak pembelajaran dibuat dalam pelbagai bentuk mengikut keperluan tugasan dan pihak yang terlibat. Kontrak boleh dibuat secara formal, dimana prosedurnya dinyatakan dengan jelas dan rapi. Ia boleh juga dibuat secara tidak formal,tetapi terancang dan jelas.

PERINGATAN:

Dalam kontrak pembelajaran, penilaian selalunya berpusatkan pelajar, sementara penggredan perlu dikawal oleh guru. Senarai semak bagi butiran yang hendak dinilai, dan bagaimana penggredan dibuat perlu dilampirkan dan persetujui oleh pihak yang terlibat. 

Penilaian Melalui Soal Jawab 

Teknik soal jawab merupakan teknik yang paling lama dan paling popular digunakan dalam bidang pendidikan. Penggunaan teknik ini dalam P&P, Bahasa Melayu akan dapat melahirkan interaksi antara guru dan pelajar secara berkesan. Di samping itu, ia dapat dijadikan teras kepada pembinaan konsepkonsep, kesanggupan memberi penyataan dan melahirkan perasaan, penglibatan dan percaya diri dalam kalangan pelajar. 

Ø Ia membawa maksud seorang guru akan dapat menilai murid2nya melalui soal jawab yang dilaksanakan di dalam kelas. 

Ø Sesi soal jawab yang dilaksanakan selepas sesuatu sesi pengajaran dan 

pembelajaran bertujuan untuk mengetahui sejauhmanakah kefahaman murid tentang pelajaran yang telah diajar. 

Ø Melalui soal jawab juga membolehkan guru mengetahui kelemahan murid dalam sesuatu topik / tajuk pelajaran. 

Ø Kemudian, guru akan mencari jalan penyelesaian terhadap masalah tersebut. 

Penilaian Melalui Projek 

Projek ialah satu aktiviti pembelajaran yang dijalankan dalam satu tempoh masa yang tertentu. Ia biasanya melibatkan kutipan serta analisis data persediaan satu laporan yang betul. Dalam konteks kurikulum sekolah, projek bermaksud secara amali. Tugasan ini boleh dijalankan secara individu atau secara berkumpulan dan dilaksanakan dalam satu jangka masa yang munasabah. Penilaiannya dijalankan pada setiap tahap proses sehinggalah kepada tahap hasil disediakan.

Penilaian cara ini berupa aktiviti-aktiviti yang memerlukan pelajar mengaplikasi atau

membuat tunjuk cara pengetahuan dan kemahiran dalam situasi sebenar. (Wiggins,

1989).

Apakah tujuan pembelajaran Projek ini?

Sebagai satu aktiviti pembelajaran projek membawa tujuan berikut:

· Menggalakkan pelajar bekerjasama dan memikul tanggungjawab.

· Memberi kebebasan pelajar untuk menunjukkan kreativiti dan

inovasi.

· Memberi peluang pelajar menggunakan bahan sumber yang

terdapat di luar bilik darjah.

Ciri-ciri Penilaian Projek

· Projek mempunyai pelbagai reka bentuk ( lisan, visual, kinestetik ).

· Jangka masa yang panjang

· Menunjukkan peranan sebenar dalam situasi sebenar.

· Pelajar boleh membina penyelesaian alternatif. Tidak ada satu jawapan

yang benar.

· Pelajar perlu melibatkan diri secara aktif sama ada ketika menyediakan

projek atau dalam kumpulan.

· Tugasan boleh dilaksanakan secara kumpulan atau individu.

· Merupakan peluang menilai pelajar dalam kreativiti, kemahiran

merancang, integrasi pengetahuan, kebolehan membuat tugasan

bersama orang lain.

· Pelajar menunjukkan kebolehan mengkaji/membentukkan sesuatu.

· Pelajar melaksana dan menghasilkan sesuatu.

· Pelajar mengamalkan kemahiran berfikir dan menyelesaikan masalah.

Jenis-jenis penilaian Projek

· Latihan dan soalan ‘open-ended’ untuk pelajar meneroka secara lisan

atau bertulis.

· Extended tasks assignment seperti menulis puisi, melaksana dan

menerangkan keputusan ujikaji, membina model.

· Portfolio-koleksi tugasan berdasarkan prestasi.

· Tugasan prestasi – drama, lakonan, persembahan, poster atau model.

Langkah-langkah untuk menjalankan Projek.

Langkah 1 : Penentuan tajuk dan skop Projek.

Langkah 2 : Penilaian awal projek.

Langkah 3 : Pelaksanaan strategi.

Langkah 4 : Pemprosesan Maklumat.

Langkah 5 : Penilaian hasil projek.